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春节快乐,兔年大吉!红遍全球的春节传统习俗,你了解多少?

作者 LingoAce新媒体团队 |中国 |2022-12-09

中华文化
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百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,它与清明节端午节中秋节并称为中国四大传统节日

据不完全统计,受到中华文化的影响,已有近20个国家和地区,把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。

春节传说

过春节,在民间又称为“过年”。关于春节的来历,有这样一个关于年兽的传说。 

相传,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。它常年深居海底,每到除夕爬上岸,吞食牲畜,残害生灵,伤害人命。因此,每到除夕这天,村里的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。 

后来,人们发现“年”这种怪兽有弱点,它怕响、怕红、怕光。所以每到腊月三十,户户放鞭炮、挂红灯笼,这样“年”就会被吓跑了不敢再来。于是,老百姓驱赶“年”兽的行为逐渐演化成今天过年的风俗。从此以后每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。

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春节习俗 

如今,我们把春节定于农历正月初一,但传统意义上春节是从腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十九。 

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>>腊月二十三,祭灶神 

民谚曰:二十三,祭灶官。春节习俗之祭灶是中国传统习俗。 

>>腊月二十四,掸尘扫房子 

据《吕氏春秋》记载,在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。 

>>腊月二十五,接玉皇 

汉族民谚:腊月二十五,推磨做豆腐。据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。 

>>腊月二十六,割年肉 

俗语有:腊月二十六,杀猪割年肉。将之放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为年肉。 

>>腊月二十七, 洗疚疾 

腊月二十七洗浴为:洗福禄。京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语,祈求来年健健康康,无病无疾! 

>>腊月二十八,蒸馒头 

民间传唱:二十八,把面发,二十九,蒸馒头。除了要发面,还要“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花。 

>>腊月二十九,上大供 

年谣称:腊月二十九,上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜在中国由来已久。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外庄重。 

>>大年三十 

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1. 贴福字、贴窗花、贴年画、贴春联 

这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。其中贴春联,是重要的年节民俗。春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。  

2. 除夕守岁 

守岁又称“熬年”,从吃年夜饭开始。除是“去”的意思,除夕的意思就是“月穷岁尽”,表示旧岁至此而除,来年另换新岁。 

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3. 给压岁钱 

除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,也叫压胜钱,寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱。 

>>大年初一,拜年 

拜年时要用左手包住右手,右手握拳。 

春节美食

1.饺子

饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

2.年糕

早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”,是春节必备的应景食品,寄托了人们“年年高”的期望。

3.鱼

春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。

4.汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫“元宝”,吃汤圆叫“得元宝”,取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意、合家团圆;上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满、有财有势。

5.炸春卷

一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,也常用于待客。春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

6.鸡

“无鸡不成宴”是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意“新年抓财”,吃鸡骨头则表示“出人头地”。

7.糍粑

湖南湘西土家族人素有“二十八,打粑粑”的说法。腊月二十,土家族人都要打糯米糍粑,客家人过节也有吃糍粑的习惯。

8.隔夜饭

福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上,一直要放到正月初一,也叫“过年饭”,寓意“年年有余”。

海外华人过春节

装饰房屋

尽管日期不尽相同,但都洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。很多海外华人的家里也已换上了红红火火的“春装”。

海外国家并没有春节假期。大家都照常上班、上学,因此春节过得比较简约,但简单也有简单的过法,挂上红灯笼,亲朋好友聚在一起吃顿饭。

团圆、过年

“有钱没钱,回家过年。”春节召唤着在外拼搏的游子,回到家乡的怀抱。家人围坐在一起,迎接新年的到来,祈愿未来会更好。晚辈向长辈拜年,并接收长辈的压岁钱。家人坐在一起吃年糕汤,人们互相走亲戚串门,给亲朋好友拜年。春节期间,还有掷骰游戏,放风筝,抽陀螺,翘翘板等很多民俗活动。

“春晚”

在中国,年三十晚上,很多家庭都会观看中央电视台的春节联欢晚会,即“春晚”。其实,有些海外华人也会观看,与国内同胞共同感受春节的气氛。此外,他们也会举办自己的“春晚”,热闹过大年。

科技拜年

春节是全球华人的大联欢。科技的发展,不仅改变了生活,春节的一些习俗也变得科技感满满。小孩子都会用微信视频和老人联系,跟家里人微信拜年,老人会用微信转账给小孩发红包。

身处世界两端,心与心紧紧相连。

春节名诗 

《元日》 

[宋] 王安石 

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。 

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 

 

《拜年》 

[明] 文征明 

不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。 

我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。 

 

《除夜雪》 

[宋] 陆游 

北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。 

半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。 

 

《除夜作》 

[唐] 高适 

旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。 

故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。 

 

《除夜》 

[宋] 文天祥 

乾坤空落落,岁月去堂堂。 

末路惊风雨,穷边饱雪霜。 

命随年欲尽,身与世俱忘。 

无复屠苏梦,挑灯夜未央。 

 

2023癸卯兔年即将到来,祝福全世界的LingoAce学员心怀梦想,全力奔跑,在中文学习的道路上收获成长和快乐! 

也祝愿所有朋友春节愉快,身体健康,合家欢乐,万事顺意! 

团队全员均拥有语言学教育背景、良好双语能力及至少2年以上的跨国生活经验,了解海外生活环境与语言环境,专注于3-15岁儿童语言学习经验分享的输出者,持续向海外儿童普及中华文化的拓展者,LingoAce里最会讲故事的编撰者,争做海外父母语言学习的帮助者。