百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,它与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。
据不完全统计,受到中华文化的影响,已有近20个国家和地区,把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。
春节传说
过春节,在民间又称为“过年”。关于春节的来历,有这样一个关于年兽的传说。
相传,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。它常年深居海底,每到除夕爬上岸,吞食牲畜,残害生灵,伤害人命。因此,每到除夕这天,村里的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。
后来,人们发现“年”这种怪兽有弱点,它怕响、怕红、怕光。所以每到腊月三十,户户放鞭炮、挂红灯笼,这样“年”就会被吓跑了不敢再来。于是,老百姓驱赶“年”兽的行为逐渐演化成今天过年的风俗。从此以后每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。
春节习俗
如今,我们把春节定于农历正月初一,但传统意义上春节是从腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十九。
>>腊月二十三,祭灶神
民谚曰:二十三,祭灶官。春节习俗之祭灶是中国传统习俗。
>>腊月二十四,掸尘扫房子
据《吕氏春秋》记载,在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
>>腊月二十五,接玉皇
汉族民谚:腊月二十五,推磨做豆腐。据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。
>>腊月二十六,割年肉
俗语有:腊月二十六,杀猪割年肉。将之放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为年肉。
>>腊月二十七, 洗疚疾
腊月二十七洗浴为:洗福禄。京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语,祈求来年健健康康,无病无疾!
>>腊月二十八,蒸馒头
民间传唱:二十八,把面发,二十九,蒸馒头。除了要发面,还要“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花。
>>腊月二十九,上大供
年谣称:腊月二十九,上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜在中国由来已久。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外庄重。
>>大年三十
1. 贴福字、贴窗花、贴年画、贴春联
这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。其中贴春联,是重要的年节民俗。春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。
2. 除夕守岁
守岁又称“熬年”,从吃年夜饭开始。除是“去”的意思,除夕的意思就是“月穷岁尽”,表示旧岁至此而除,来年另换新岁。
3. 给压岁钱
除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,也叫压胜钱,寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱。
>>大年初一,拜年
拜年时要用左手包住右手,右手握拳。
春节美食
1.饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2.年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”,是春节必备的应景食品,寄托了人们“年年高”的期望。
3.鱼
春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
4.汤圆
四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫“元宝”,吃汤圆叫“得元宝”,取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意、合家团圆;上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满、有财有势。
5.炸春卷
一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,也常用于待客。春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。
6.鸡
“无鸡不成宴”是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意“新年抓财”,吃鸡骨头则表示“出人头地”。
7.糍粑
湖南湘西土家族人素有“二十八,打粑粑”的说法。腊月二十,土家族人都要打糯米糍粑,客家人过节也有吃糍粑的习惯。
8.隔夜饭
福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上,一直要放到正月初一,也叫“过年饭”,寓意“年年有余”。
海外华人过春节
装饰房屋
尽管日期不尽相同,但都洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。很多海外华人的家里也已换上了红红火火的“春装”。
海外国家并没有春节假期。大家都照常上班、上学,因此春节过得比较简约,但简单也有简单的过法,挂上红灯笼,亲朋好友聚在一起吃顿饭。
团圆、过年
“有钱没钱,回家过年。”春节召唤着在外拼搏的游子,回到家乡的怀抱。家人围坐在一起,迎接新年的到来,祈愿未来会更好。晚辈向长辈拜年,并接收长辈的压岁钱。家人坐在一起吃年糕汤,人们互相走亲戚串门,给亲朋好友拜年。春节期间,还有掷骰游戏,放风筝,抽陀螺,翘翘板等很多民俗活动。
“春晚”
在中国,年三十晚上,很多家庭都会观看中央电视台的春节联欢晚会,即“春晚”。其实,有些海外华人也会观看,与国内同胞共同感受春节的气氛。此外,他们也会举办自己的“春晚”,热闹过大年。
科技拜年
春节是全球华人的大联欢。科技的发展,不仅改变了生活,春节的一些习俗也变得科技感满满。小孩子都会用微信视频和老人联系,跟家里人微信拜年,老人会用微信转账给小孩发红包。
身处世界两端,心与心紧紧相连。
春节名诗
《元日》
[宋] 王安石
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
《拜年》
[明] 文征明
不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。
《除夜雪》
[宋] 陆游
北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。
半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。
《除夜作》
[唐] 高适
旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。
故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。
《除夜》
[宋] 文天祥
乾坤空落落,岁月去堂堂。
末路惊风雨,穷边饱雪霜。
命随年欲尽,身与世俱忘。
无复屠苏梦,挑灯夜未央。
2023癸卯兔年即将到来,祝福全世界的LingoAce学员心怀梦想,全力奔跑,在中文学习的道路上收获成长和快乐!
也祝愿所有朋友春节愉快,身体健康,合家欢乐,万事顺意!