Ada berbagai macam daging yang dapat ditemukan dan dimakan di Tiongkok. Negara Tirai Bambu ini juga dikenal dengan variasi daging yang mungkin jarang dimakan di belahan dunia lainnya termasuk di Indonesia. Lantas, apa-apa saja kosakata nama daging dan potongan daging yang ada dalam bahasa Mandarin? Berikut informasinya!
Jenis daging dalam bahasa Mandarin
No. | Hanzi | Pinyin | Bahasa Indonesia |
1 | 肉 | ròu | Daging |
2 | 牛肉 | niú ròu | Daging Sapi |
3 | 猪肉 | zhū ròu | Daging Babi |
4 | 小牛肉 | xiǎo niú ròu | Daging Sapi Muda |
5 | 鸡肉 | jī ròu | Daging Ayam |
6 | 火鸡 | huǒ jī | Daging Ayam Kalkun |
7 | 鸭 | yā | Daging Bebek |
8 | 羊肉 | yáng ròu | Daging Kambing |
9 | 鱼肉 | yú ròu | Daging Ikan |
10 | 虾 | xiā | Udang |
11 | 乌贼 | wūzéi | Cumi-Cumi |
12 | 螃蟹 | páng xiè | Kepiting |
13 | 鳗鱼 | mán yú | Belut |
14 | 兔肉 | tù ròu | Daging Kelinci |
15 | 驴肉 | lǘ ròu | Daging Keledai |
16 | 马肉 | mǎ ròu | Daging Kuda |
Potongan daging dalam bahasa Mandarin
No. | Hanzi | Pinyin | Bahasa Indonesia |
1 | 里脊肉 | lǐjí ròu | Tenderloin |
2 | 沙朗 | shā lǎng | Sirloin |
3 | 牛排 | niú pái | Steak |
4 | 串 | chuàn | Daging Tusuk/Sate |
5 | 肉片 | ròu piàn | Daging Iris |
6 | 肉馅 | ròu xiàn | Daging Halus/Isian Daging |
7 | 碎肉 | suì ròu | Daging Cincang |
8 | 肉丝 | ròu sī | Daging Babi Cincang |
9 | 肉末 | ròu mò | Daging yang Dicincang Halus/Ground Meat |
Bagian dari daging ayam dalam bahasa Mandarin
No. | Hanzi | Pinyin | Bahasa Indonesia |
1 | 胸肉 | xiōng ròu | Dada Ayam |
2 | 鸡排 | jī pái | Cutlet/ Potongan Ayam |
3 | 鸡翅 | jī chì | Sayap Ayam |
4 | 鸡腿 | jī tuǐ | Paha Ayam |
5 | 鸡爪 | jī zhuǎ | Ceker Ayam |
Bagian dari daging dan produk berbasis daging babi dan daging sapi dalam bahasa Mandarin
No. | Hanzi | Pinyin | Bahasa Indonesia |
1 | 培根 | péi gēn | Daging Babi Asap (Bacon) |
2 | 火腿 | huǒ tuǐ | Ham |
3 | 猪排 | zhū pái | Potongan Daging Babi |
4 | 排骨 | pái gǔ | Tulang Iga |
5 | 叉烧 | chā shāo | Char Siew |
6 | 肉松 | ròu sōng | Daging Babi Benang |
7 | 火腿肠 | huǒ tuǐ cháng | Ham Sosis |
8 | 香肠 | xiāng cháng | Sosis |
9 | 热狗 | rè gǒu | Hotdog |
Kalau kamu sedang berjalan-jalan ke Tiongkok, kamu akan sering menemukan hidangan yang hanya menyatakan 肉 ròu dalam menu mereka. Di sebagian besar restoran--kecuali restoran Uighur yang menawarkan makanan halal--maka, karakter 肉 ròu secara default adalah daging babi. Itu karena, secara tradisional, daging babi adalah daging yang paling banyak dikonsumsi negara ini.
Kalau kamu tidak yakin apakah daging yang digunakan daging babi atau tidak, lebih baik kamu tanyakan dulu, ya, sebelum memesan makanan!
Atau, jangan-jangan kamu belum mengerti bagaimana cara memesan makanan atau bertanya tentang menu di restoran dengan bahasa Mandarin? Hmm... artinya kamu perlu belajar ke LingoAce sekarang juga!
Startup kursus bahasa Mandarin ini menyiapkan dua jenis kurikulum untuk semua kelas kemampuan peserta didiknya. Kalau kamu sudah punya dasar bahasa Mandarin, maka kamu bisa langsung masuk ke kelas dengan Kurikulum Singapura. Namun, kalau kamu belum memahami dasar-dasar bahasa Mandarin, tenang saja! Ada program belajar dengan Kurikulum Internasional untukmu.
Untungnya, semua sesi belajar ini akan diajar langsung oleh para guru native speaker yang kompeten. Yuk, langsung daftar sekarang juga dengan menggunakan layanan kelas free trial gratis!
