รู้จักเทศกาลแข่งเรือมังกร (เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง) ในบทความเดียว
ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบเรียนรู้วัฒนธรรมและเทศกาลต่างๆ เทศกาลแข่งเรือมังกรซึ่งเป็นหนึ่งในเทศกาลจีนแบบดั้งเดิมจะทำให้คุณหลงใหลอย่างแน่นอน! เทศกาลแข่งเรือมังกรหรือ Duanwu เป็นงานประเพณีของจีนที่เกิดขึ้นในวันที่ 5 ของเดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งตรงกับปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนตามปฏิทินสุริยคติ (ปฏิทินสากล)
เบื้องหลังของเทศกาลแข่งเรือมังกร
ต้นกำเนิดของเทศกาลแข่งเรือมังกรมีมาตั้งแต่ก่อนสมัยราชวงศ์ฉิน ตำนานของเทศกาลแข่งเรือมังกรกล่าวถึงกวีรักชาติผู้ชาญฉลาดชื่อ Qu Yuan และการเสียสละเพื่อประเทศ ในช่วงยุคสงครามระหว่างรัฐ (ยุคจีนโบราณที่โดดเด่นด้านสงคราม) เขาเกิดมาในชนชั้นขุนนางของรัฐฉู่ Qu Yuan อุทิศทั้งชีวิตเพื่อช่วยเหลือกษัตริย์ทำให้รัฐฉู่แข็งแกร่งขึ้น และด้วยเหตุนี้เขาจึงกลายเป็นเสนาบดีหมายเลข 1 ของรัฐฉู่ในขณะนั้น
หนึ่งในแนวคิดที่สำคัญที่สุดของเขาคือการรวมรัฐฉีที่มีพละกำลังเท่าเทียมกัน เพื่อต่อสู้กับรัฐฉินที่มีอำนาจมากที่สุดในเวลานั้น อย่างไรก็ตามกลุ่มขุนนางที่อิจฉา Qu Yuan มักดูหมิ่นเขาต่อหน้ากษัตริย์ จนในที่สุด Qu Yuan ก็ถูกบีบบังคับให้ออกจากเมืองหลวงและถูกเนรเทศไปยังชนบท ระหว่างที่ถูกเนรเทศเขาได้แต่งบทกวีหลายบทเพื่อแสดงความรักต่อบ้านเกิด ซึ่งบางบทยังคงได้รับความนิยมในจีน
ในขณะเดียวกันกองทัพฉินได้ทำลายประตูเมืองหลวงของรัฐฉู่ (278 ปีก่อนคริสตกาล) Qu Yuan ทั้งใจสลายและโกรธเคืองเมื่อได้ยินเช่นนั้น เขาจึงกระโดดลงแม่น้ำมี่หลัวในวันที่ 5 ของเดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ เพราะต้องการถวายชีวิตเพื่อประเทศชาติ
ชาวเมืองฉู่ร้องไห้และเดินทางไปยังแม่น้ำมี่หลัวหลังจากได้ยินโศกนาฏกรรม ชาวประมงล่องเรือไปตามแม่น้ำเพื่อค้นหาศพ พวกเขาโยนข้าวเหนียวปั้น ไข่ และอาหารอื่นๆ ลงในแม่น้ำเพื่อให้ปลา กุ้ง และปูกิน จะได้ไม่กัดกินศพของ Qu Yuan
แพทย์จีนถึงกับเทเหล้าสงหวง (เหล้าโบราณชนิดหนึ่งของจีน) ลงในแม่น้ำเพื่อวางยาพิษสัตว์ทะเลและเพื่อปกป้องศพของ Qu Yuan แต่ไม่ว่ายังไงก็ไม่พบศพของเขา ในที่สุดชาวบ้านก็พากันพายเรือไปตามแม่น้ำเพื่อไว้ทุกข์ จนพัฒนาไปสู่การแข่งเรือมังกร นอกจากนี้ข้าวเหนียวปั้นที่เคยใช้ล่อให้ปลากินก็เป็นที่มาของ “บ๊ะจ่าง” หรือ Zongzi นั่นเอง
การเฉลิมฉลอง
เทศกาลแข่งเรือมังกรเป็นการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานและครึกครื้น ในวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปีจะมีประเพณีแข่งเรือมังกร กินบ๊ะจ่าง และดื่มเหล้า ในช่วงเวลานี้ของปีชาวจีนส่วนใหญ่มักมารวมตัวกันริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบเพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศดีๆ ขณะชมการแข่งเรือมังกรแบบดั้งเดิม
บ๊ะจ่างแสนอร่อย
เทศกาลแข่งเรือมังกรก็คล้ายกับเทศกาลอื่นๆ ของจีน แต่ที่พิเศษคือจะมีบ๊ะจ่างเป็นอาหารมื้อหลักหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร บ๊ะจ่างทำจากข้าวเหนียวที่ปั้นเป็นทรงพีระมิด มีทั้งไส้หวานและไส้เค็มหลากหลายชนิด ไส้หวานมักทำจากถั่วแดงหรือพุทรา ส่วนไส้เค็มอาจทำจากไข่แดง หมู หรือเห็ดก็ได้ หลังจากห่อบ๊ะจ่างด้วยใบไผ่แล้วมัดด้วยเชือกแล้วก็จะนำไปนึ่งหรือต้ม
ชาวจีนรับประทานบ๊ะจ่างในเทศกาลแข่งเรือมังกร เพื่อเป็นเกียรติแก่กวี Qu Yuan ตามตำนาน รูปทรงของบ๊ะจ่างนี้ทำเลียนแบบข้าวเหนียวปั้นที่ชาวบ้านโยนลงไปในแม่น้ำเพื่อใช้ล่อให้ปลากินแทนที่จะกินศพของ Qu Yuan
งานแข่งเรือมังกร
การแข่งเรือมังกร (sài lóng zhōu) กลายเป็นสิ่งที่โด่งดังที่สุดของเทศกาลนี้ เรื่องราวการฆ่าตัวตายของ Qu Yuan ทำให้เกิดการแข่งเรือมังกร เนื่องจากการแข่งขันนี้มีลักษณะคล้ายกับชาวบ้านที่พยายามช่วยกวี Qu Yuan ด้วยการพายเรือเพื่อตามหาศพในแม่น้ำ
อย่างไรก็ตามกล่าวกันว่าการฆ่าตัวตายของ Qu Yuan เป็นเพียงเรื่องเล่า และประเพณีการแข่งเรือมังกรมีประวัติยาวนานถึง 2,000 ปี ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าการแข่งขันนี้มีต้นกำเนิดมาจากการบูชาเทพเจ้ามังกร ซึ่งน่าจะเริ่มต้นในมณฑลกวางตุ้งทางตอนใต้ของประเทศจีน
ในอดีตเรือมังกรทำจากไม้สัก แต่เรือมังกรสมัยใหม่ส่วนใหญ่ประกอบจากวัสดุจำพวกไฟเบอร์กลาส หัวและหางมังกรจะถูกทาสีให้ดูโดดเด่นระหว่างแข่งขัน
ตลอดหลายปีที่ผ่านมาการแข่งเรือมังกรมีกฎและข้อบังคับมากมาย แต่หลังจากความหมายทางวัฒนธรรมและการเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมเปลี่ยนไปตามกาลเวลา กีฬาชนิดนี้ก็ได้รับความสนใจจากผู้คนทั่วโลกโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา
แม้ว่าขนาดเรือและจำนวนลูกเรือจะแตกต่างกันในแต่ละที่ แต่โดยทั่วไปจะประกอบด้วยฝีพาย 20 คนนั่งขนานกัน โดยมีมือกลองนั่งอยู่ที่หัวเรือและหันหน้าไปทางฝีพาย มือกลองจะตีกลองเป็นจังหวะเพื่อนำฝีพายระหว่างการแข่งขัน ผู้คุมหางเสือจะนั่งอยู่ที่ด้านหลังของเรือเพื่อช่วยบังคับทิศทาง
ไม่ใช่แค่เทศกาลแข่งเรือมังกร แต่ยังมีงานเทศกาลอีกมากมาย!
หากคุณหลงใหลในเทศกาลแข่งเรือมังกร คุณจะพบกับความประหลาดใจในเทศกาลอื่นๆ ได้มากกว่าที่คุณคิด เทศกาลแข่งเรือมังกรเป็นเพียงหนึ่งในเทศกาลที่สวยงามและมีประวัติยาวนานของจีน ทุกเทศกาลมีต้นกำเนิด เรื่องราว และวิธีเฉลิมฉลองที่แตกต่างกัน กิจกรรมภายในงานและความประณีตเป็นพิเศษที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินในงานเทศกาลถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่สวยงามที่สุดในวัฒนธรรมจีน
และหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้เรารู้จักเทศกาลเหล่านี้ รวมทั้งใกล้ชิดกับวัฒนธรรมจีนให้มากขึ้นก็คือการเรียนรู้ภาษา
การให้เด็กได้รู้จักภาษาใหม่ตั้งแต่อายุยังน้อยเป็นเทคนิคที่พบบ่อยที่สุดสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการให้ลูกหลานเรียนภาษาที่ 2 แม้งานวิจัยล่าสุดจะพบว่าผู้ใหญ่อาจเรียนรู้การพูดภาษาใหม่ๆ ได้ดีพอๆ กับเด็ก แต่ระยะเวลาและการฝึกฝนที่เด็กได้รับตั้งแต่อายุยังน้อยจะส่งผลต่อคุณภาพของทักษะการเรียนรู้ได้ดีกว่า ดังนั้นการให้ผู้เชี่ยวชาญช่วยเหลือสิ่งนี้นับว่าเป็นสิ่งที่ถูกต้อง
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับเด็กเพื่อการเรียนรู้ภาษาจีนกลางคือการเรียนกับ LingoAce เราใช้บทเรียนแบบโต้ตอบหรืออินเทอร์แอ็กทีฟ มีแอนิเมชันเพื่อความบันเทิง และจำลองสถานการณ์หลากหลายเพื่อทำให้การเรียนภาษาจีนกลางเป็นเรื่องง่าย
